Di industri kuliner, misalnya cafe, identitas brand adalah salah satu faktor yang terpenting. Brand bisa menjadi perwakilan wajah atau gambaran produk yang akan dipasarkan dan juga nilai perusahaan. Itu artinya, setiap brand perusahaan harus memiliki karakteristik yang berbeda atau tiada duanya dengan kompetitor.
Maka dari itu, Anda harus bisa memiliki brand seunik mungkin. Dengan begitu, brand cafe Anda akan tampil berbeda dibandingkan dengan perusahaan kompetitor lainnya dan brand Anda juga akan lebih mudah diingat oleh para pelanggan.
Anda juga harus menentukan tujuan atau misi yang jelas dari bisnis cafe Anda. Karena tujuan dan misi merupakan 100% syarat mutlak untuk mengenalkan brand Anda. Tujuan yang jelas dari berdirinya cafe Anda akan mempertahankan merek agar tetap kokoh dan kuat menghadapi persaingan. Komunikasikan tujuan atau misi Anda kepada manajemen, staf, dan pelanggan agar semakin kenal dan ingat dengan brandmu.
Anda juga harus mengetahui kebutuhan para pelanggan. Secara umum, para pelanggan di kota besar yang pergi ke cafe memiliki banyak alasan. Seperti istirahat makan siang, fungsi sosial, perayaan, pesta, atau pertemuan bisnis.
Dengan itu, Anda harus bisa membuat suasan cafe dengan sebaik mungkin agar bisa memenuhi setiap kebutuhan dari para pelanggan. Sediakan juga fasilitas yang mendukung untuk berbagai kebutuhan pelanggan di atas. Jangan lupa untuk selalu mempertahankan cita rasa dari menu yang ditawarkan di cafe Anda.
Di masa sekarang ini, bisnis yang tidak mengikuti trend digital marketing akan sangat tertinggal. Maka dari itu, sudah selayaknya cafe Anda juga ikut terjun ke bidang ini. Pastikan logo dan nama cafe Anda tertera dengan jelas dan menonjol ketika menggunakan strategi digital marketing ini.
Banyak cara digital marketing yang bisa Anda pilih, seperti influencer, media sosial, e-commerce, website, dan lain-lain. Dan digital marketing di era ini tidak akan lengkap tanpa membangun relasi dengan ojek online. Dengan ojek online ini, Anda bisa memanfaatkan untuk antar jemput order sekaligus memperjelas serta mengenalkan brand Anda secara lebih luas.
Melalui digital marketing, Anda juga bisa melakukan promosi untuk semakin memperkenalkan brand. Misalnya promosi dengan memberi diskon, promo paket, by 2 get 1, atau grtatis ongkos kirim untuk minimal order tertentu.
Selain itu, Anda juga harus melakukan riset terlebih dahulu terhadap brand kompetitor. Perhatikan cara kompetitor melayani pelanggan dan fasilitas yang digunakan. Setelah itu, Anda mulai mencari cara untuk memberikan pelayanan dan juga fasilitas yang berbeda dan tentunya jauh lebih baik dan unggul.
Anda juga harus memposisikan cafe dengan benar. Branding cafe memang tidak mudah dan tidak cukup hanya sekadar promosi melalui media cetak, elektronik, dan online. Penggunaan apron juga dapat menunjang image profesional cafe Anda. Apron ini juga bisa menjadi salah satu media branding cafe Anda.
Model Apron yang beragam dan warnanya yang juga variatif bisa disesuaikan dengan image brand. Perhatikan juga bahan apron yang akan digunakan. Pastikan tidak hanya fashionable saat digunakan, namun juga nyaman untuk digunakan dalam beraktivitas.
Apron juga bisa menjadi salah satu cara membangun image cafe Anda. Coba perhatikan, beberapa cafe kini banyak menggunakan apron untuk para stafnya. Karena saat ini, apron tidak hanya berfungsi untuk melindungi pakaian dari noda dan kotoran, tapi jauh lebih berfungsi untuk memperkenalkan brand.
Bagaimana cara apron bisa memperkenalkan brand? Anda bisa menyematkan logo dan nama cafe Anda di dalam apron. Tentunya apron ini digunakan oleh barista dan juga para pelayan yang berhubungan langsung dengan pelanggan. Dengan perpaduan apron dan juga logo yang terlihat cantik. Akan memudahkan para pelanggan untuk mengingat brand Anda.
Apron ini juga bisa membangkitkan mood, karena dapat membangkitkan rasa percaya diri bagi penggunanya. Rasa percaya diri yang terbangun tentu menjadi hal baik untuk semakin menaikkan performa cafe kamu. Para staf yang menggunakan apron juga terlihat lebih profesional, sehingga bisa membuat pelanggan menjadi lebih betah dan juga menganggap jika cafe Anda mengedepankan kebersihan.